ส้มตำข้าวโพด กับ ต้นอ่อนทานตะวันทอดกรอบ

Submit Recipe
ส้มตำข้าวโพด กับ ต้นอ่อนทานตะวัน ทอดกรอบ เมนูง่ายๆเมนูอร่อยๆที่หลายๆคนยังไม่เคยลองทาน วันนี้เรามีสูตรพร้อมวิธีทำมาแบ่งปันกันค่ะ พร้อมที่จะลงมือกันหรือยังคะ จะรีรอกันทำไมมาดูส่วนผสมที่ต้องใช้กันว่ามีอะไรบ้าง เริ่มกันเลยจร้าาาาาาาาาาาาาา
More Photo(s)
Ingredient and Portion
ข้าวโพดต้มสุก
ต้นอ่อนทานตะวัน
มะเขือเทศ
ถั่วฝักยาว
พริกสด
กระเทียม
แป้งทอดกรอบ
Seasoning
มะนาว
น้ำตาลปี๊บ
น้ำมะขาม
น้ำปลา
Method
โขลกพริกขี้หนูกับกระเทียม ให้ละเอียดเล็กน้อย แล้วใส่ถั่วฝักยาวตำๆให้ละเอียดสักหน่อย

ปรุงรสด้วย มะนาว น้ำตาลทราย น้ำมะขามเปียก น้ำปลา
ตำคลุกๆให้ส่วนผสมเข้ากัน

จากนั้นก็ตามด้วยข้าวโพดต้มสุก ตำคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
เตรียมตักใส่ภาชนะที่เตรียมไว้

เสร็จแล้วสำหรับน้ำส้มตำข้าวโพด โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์สักเล็กน้อย

****เรามาเริ่มลงมือทำ ต้นอ่อนทานตะวันชุปแป้งทอด กันเลยนะคะ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนน้ำมันค่อนข้างร้อนจัดนะคะผสมน้ำเย็นจัดกับแป้งทอดกรอบ นำเห็ดเข็มทองที่เตรียมไว้ลงชุบแป้ง

เมื่อน้ำมันร้อนแล้วนำ ต้นอ่อนทานตะวัน ลงชุปกับแป้งที่ละลายเตรียมไว้ลงในกระทะได้เลยค่ะ ปล่อยไว้สักพักให้ ต้นอ่อนทานตะวัน เหลืองกรอบทั้งสองด้านจากนั้นก็ตักออกทิ้งไว้ให้สเด็ดน้ำมัน

จัด ต้นอ่อนทานตะวัน ทอดกรอบใส่จานที่เตรียมไว้เสริฟคู่กับ น้ำส้มตำข้าวโพด เป็นอันเส็จเรียบร้อย หน้านตาน่าทานเชียวค่ะ

เมนูนี้อยากให้ลอง อยากให้ชิม กันเยอะๆคร้า ^_______^

Recommend
Recommended
unknown
Top