Ingredient and Portion
ส้มตำข้าวโพด
Submit Recipe
0
19104
0
นึกอยากทำส้มตำกินเองขึ้นมา จะได้รสชาติอย่างที่เราชอบค่ะ เลยหาสูตรจากในนี้ละ ไปเจอสูตรถูกใจส้มตำข้าวโพดไข่เค็ม แต่ที่บ้านไม่มีไข่เค็มเลยไม่ได้ใส่นะค่ะ แต่รสชาติก็ยังแซ่บ แต่ถ้าได้ไข่เค้มสักหน่อยรสชาติน่าจะกลมกล่อมมากขึ้น
สูตรนี้เอามาจาก mammikojung ขอบคุณด้วยนะค่ะ
สูตรนี้เอามาจาก mammikojung ขอบคุณด้วยนะค่ะ
Novice
10 mins
1. ข้าวโพดต้ม (ฝักกลางๆ) 1 – 2 ฝัก
2. แครอทขูดหรือสับ ½ ถ้วย
3. มะเขือสีดาผ่าซีก 2-3 ลูก
4. ถั่วฝักยาว 1 ฝัก
5. พริก และกระเทียมประมาณ 2-3 เม็ด
6. น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมะนาว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
8. น้ำปลา 1ช้อนโต๊ะ (สูตรเดิม 1/2 ช้อนโต๊ะ) เพิ่มไปเพราะเราไม่ใส่ไข่เค็ม
2. แครอทขูดหรือสับ ½ ถ้วย
3. มะเขือสีดาผ่าซีก 2-3 ลูก
4. ถั่วฝักยาว 1 ฝัก
5. พริก และกระเทียมประมาณ 2-3 เม็ด
6. น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมะนาว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
8. น้ำปลา 1ช้อนโต๊ะ (สูตรเดิม 1/2 ช้อนโต๊ะ) เพิ่มไปเพราะเราไม่ใส่ไข่เค็ม
Method
1.ฝานข้าวโพดเตรียมไว้
2. โขลกพริกกับกระเทียม และถั่วฝักยาวให้พอแหลก ใส่มะนาว น้ำปลา น้ำตาล
3. หลังจากชิมรสจนสาแก่ใจแล้ว ใส่แครอท และมะเขือเทศลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. โขลกพริกกับกระเทียม และถั่วฝักยาวให้พอแหลก ใส่มะนาว น้ำปลา น้ำตาล
3. หลังจากชิมรสจนสาแก่ใจแล้ว ใส่แครอท และมะเขือเทศลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
Recommend
More Recipe from Lady Pla-La
Top