ส้มตำปลาร้า

Submit Recipe
0
560
0
เมนูส้มตำปลาร้า  ใส่เส้นมะละกอคลุกเคล้า เพิ่มความนัว จากน้ำปลาร้า
กินคู่ผักสดตามใจชอบ ข้าวเหนียว
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1. มะละกอ(สับ) 150 กรัม
2. แครอท(ขูดเป็นเส้น)50 กรัม
3. พริขี้หนูสด. 3 เม็ด
4. กระเทียม 2 กลีบ
5. มะเขือเทศ 2 ลูก
6. มะนาว 1 ลูก
7. น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ
Seasoning
1. น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำตาลปี๊บ. 1/ 2 ช้อนโต๊ะ
Method
1. วิธีเตรียมมะละกอดิบ!..นำมะละกอ และ แครอท ขูดเป็นเส้น นำแช่น้ำเย็นเตรียม
2. วิธีทำ!..นำพริก กับกระเทียม ใส่ลงในครกบุบพอแตกเติม นำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ใส่น้ำปลาร้าใส่มะเขือเทศ ถัวฝักยาว บุบๆใส่มะละกอที่ขูด หรือ สับลงไปตำให้เข้ากันดีชิมรสตามใจชอบ ตักใส่จาน
3. จัดเสิร์ฟคู่ผักสด
Tips
มะละกอดิบสับหยาบๆจะอร่อยก่วาขูดเป็นเส้น ให้แช่น้ำเย็นเส้นมะละกอจะกรอบ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.