Bangkok | ENG
Languages
ภาษาไทย
Eng
中文
Bangkok
Khlong Toei
Khlong San
Phuket
Phuket City
Kathu
Chiang Mai
King Amphoe Waeng Kum
King Amphoe Mae On
Chiang Rai
Amphoe Doi Luang
Amphoe Wiang Chiang Rung
Chonburi (Pattaya)
Kho Chantha
Ko Sichang
Nakhonratchasima
Amphoe Chaloem Phra Kiat
Amphoe Sida
Prachuap Khiri Khan
Mueang Prachuapkhirikhan
Amphoe Kuiburi
Surat Thani (Koh Samui)
Amphoe Vibhavadi
Amphoe Chaiburi
Others
Kalasin
Chainat
Other Regions
Hong Kong
Macau
Greater Bay Area
Taiwan
Japan
Thailand
Singapore
Remember my choice
Write Review
Login/Sign up
Update Restaurant Info
Business Zone
Restaurant
Table Booking
Coupon
New Restaurant
Review
Restaurant Chart
Magazine
Article
Recipe
Video
Advanced
Home
>
Recipe
>
Snacks/Light Meal
>
หนวดปลาหมึกชุปแป้งทอด
หนวดปลาหมึกชุปแป้งทอด
Submit Recipe
0
16318
0
Le Peak
อาหารกินเล่นจานนี้เป็นของโปรดผมเลย เพราะว่าแม่มักจะทำให้กินตอนวันหยุดระหว่างดูทีวีรายการทีวีตอนบ่ายๆ มักจะมีจานนี้อยู่บนโต๊ะหน้าทีวีเสมอ ดูไปเคี้ยวหนุบหนับไปทั้งผม น้องและพ่อ ส่วนตัวปลาหมึกที่เหลือไม่ได้หายไปไหน มื้อเย็นก็จะมีกระเพราปลาหมึกนั่นเอง ตอนเด็กๆ ผมก็ไม่ได้คิดไรมาก แม่ทำอะไรให้กินก็กินพอมาทำงานต่างจังหวัดไม่ค่อยได้มีเวลากลับบ้าน ทำให้ผมคิดถึงอาหารที่แม่ทำให้กิน แล้วรู้สึกว่ามันไม่ใช่แค่อาหาร แต่มันเป็นเหมือนความห่วงใย ที่แม่ถ่ายทอดออกมาผ่านการดูแลทุกเรื่องของลูกๆ รวมถึงเรื่องอาหารด้วยครับ (เล่าให้ฟังยาวเลย) ลองเอาไปทำเป็นของกินเล่นดูนะครับ ทำไม่ยาก
Chinese
Snacks/Light Meal
Squid/Octopus
/
Other Fruits
/
Flour
Deep-fry
Novice
10 mins
Ingredient and Portion
1.หมวดปลาหมึกหั่นเป็นท่อน 1 ถ้วย
2.แป้งโกกิ (ใครจะใส่เกร็ดขนมปังลงไปนิดหน่อยก็ได้) ½ ถ้วย
3.น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
4.พริกไทย นิดหน่อย
5.ซีอิ๊ว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
Method
1.ผสมแป้งสำหรับที่จะใช้ชุบทอด กับน้ำเติมพริกไทย ซีอิ๊วลงไป
2. ตั้งน้ำมันในกระทะโดยที่ใช้ไฟปานกลาง ใส่ปลาหมึกที่ชุบแป้งแล้วลงไปทอดให้เหลืองสุกดี
3. ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน ทานคู่กับน้ำจิ้มต่างๆ ผมชอบน้ำจิ้มบ๊วยครับ
Recommend
Recommended
More Recipe from
Le Peak
ไข่น้ำ
แกงลาว
ไข่ตุ๋น
prev
next
You might be also interested in...
Sandwich ham cheese
กุยช่ายทอด
บาร์บีคิวซอสญี่ปุ่น
Le Peak
×
« View more photos
×
Top