หนังไก่ทอดกรอบ

Submit Recipe
0
83220
0
อาหารว่างทานเล่นแบบกรอบๆมาแล้วค่ะ กับวิธีที่ใครก็ทำได้ง่ายอร่อย หนังไก่ทอดกรอบ ทำทานเป็นกับแกล้มก็ได้นะคะ ซึ่งให้เราไปซื้อหนังไก่ที่เค้าขายเลยค่ะ ราคาไม่แพง แถมได้เยอะด้วยทำครั้งเดียวเก็บไว้ทานหลายวันได้ค่ะ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1. หนังไก่ 2 ถ้วยตวง
2. แป้งทอดกรอบ ½ ถ้วยตวง
3. ซีอิ้ว 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
5. น้ำมันสำหรับทอด
Method
1. นำหนังไก่มาล้างให้สะอาดนำเศษไขมันใต้ผิวหนังออกเพื่อป้องกันน้ำมันกระเด็นค่ะจากนั้นหั่นหนังไก่เป็นชิ้นขนาดพอดีทาน เราใช้เป็นกรรไกรอเนกประสงค์ตัดเลยนะคะง่ายดี
2. จากนั้นนำไก่มาหมักเล็กน้อยด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย และแป้งทอดค่ะ นำไปหมักต่อในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
3. พอหมักได้ที่เตรียมกระทะมาใส่น้ำมันเยอะๆเตรียมนำหนังไก่ลงไปทอดค่ะ ใช้ไฟกลางนะคะ
4. พอหนังไก่เริ่มเหลืองสุกดีทั่วแล้วก็ให้ตักขึ้นมาไว้บนทิชชู่เพื่อซับน้ำมันค่ะ จากนั้นใส่จานโรยเกลือเล็กน้อยทานคู่กับน้ำจิ้มไก่ หรือซอสพริกค่ะ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.