หน่อไม้ผัดพริก

Submit Recipe
0
9283
0
หน่อไม้ผัดพริก เมนูธรรมดาแต่ทำกินกี่ครั้งก็อร่อย วันนี้ผัดกับเนื้อไก่ค่ะ หน่อไม้ผัดพริกนี้ ใส่เนื้อสับหรือหมูสับก็อร่อยแต่เราชอบผัดกับไก่มากกว่า หน่อไม้ต้มไม่ต้องต้มให้นิ่มมากผัดให้แห้งๆหน่อยกับเนื้อไก่นุ่มๆ เข้ากันดีมากค่ะ ที่บ้านจะบอกว่ามันก็เหมือนผัดกะเพราใส่หน่อไม้ แต่จริงๆ แล้วมันไม่เหมือนค่ะเพราะมีเครื่องทึ่โขลกรวมกับพริกและกระเทียมอีก ต้องลองเอาไปทำดูค่ะ
Ingredient and Portion
1.หน่อไม้ต้มหั่นเป็นเส้น 2 ขีด
2.เนื้อไก่ ½ - 1 ถ้วย
3.กระเทียม 10 กลีบ
4.พริกขี้หนูเม็ดใหญ่ 15 - 20 เม็ด
5.พริกไทย 5- 10 เม็ด
6.รากผักชี 5 ราก
7.ซีอิ๊วขาว 1 ½ ชั้อนโต๊ะ
8.น้ำปลา ตามชอบ
9.น้ำตาลทราย ตามชอบ
10.ใบกะเพรา 1 กำมือ
Seasoning













Method
1.ก่อนอื่นโขลก พริก กระเทียม พริกไทย รากผักชีเข้าด้วยกันไว้ก่อน
2.ใส่น้ำมันลงในกระทะประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ พอน้ำมันร้อนใส่พริกที่โขลกไว้ลงในกระทะ ผัดให้หอม
3.ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดให้สุก ใส่หน่อไม้ต้มลงไปผัด แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน ชิมรส
4.ใส่ใบกะเพราผัดให้เข้ากัน แล้วปิดไฟ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.