หมี่กะทิญวนใส่ปู

Submit Recipe
0
462
0
From คุณต้นเครื่อง Submit
หมี่กะทิญวนใส่ปู เมนูอร่อยที่อยากแนะนำให้เพื่อนๆลองทำกินกันค่ะ คุณ ต้นเครื่อง ได้ลองเปลี่ยนจากเนื้อกุ้งเป็นเนื้อปูแทน ความฟินเลยมาเต็มๆ เมนูนี้กินข้าวผักสดเข้ากันที่สุดค่ะ #OpenRiceCooking #EasyNoodleRecipes #หมี่กะทิญวนใส่ปู
More Photo(s)
Ingredient and Portion
ปูม้าหรือปูทะเลขนาดกลาง 4 ตัว
หัวกะทิ 4 ถ้วย
หางกะทิ 3 - 4 ถ้วย
พริกแกงเผ็ด 200 กรัม
หมูสับ 500 กรัม
หอมแดงสับ 1 ถ้วย
เต้าเจี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิลงคั่วบดหยาบ 3 ถ้วย
ไข่ไก่ 3 ฟอง
Method
1. ปูสดขนาดกลาง 4 ตัวนำมาต้มให้สุก แกะเนื้อแกะไข่แยกไว้
2. ผัดหัวกะทิ 4 ถ้วยตวง กับพริกแกง 2 ขีด ให้แตกมัน ใส่หมูสับ 5 ขีด และหอมแดงสับ 1 ถ้วยตวง ลงไปผัดให้สุก ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ และ น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
3. นำปูที่ต้มสุกแล้วใส่ลงไป เติมหางกะทิ 3 ถ้วยตวง ใส่ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ 3 ถ้วยตวง และ ไข่ 3 ฟองตีให้เข้ากัน เพิ่มลงไปให้น้ำข้น ชิมรส ให้เค็ม หวาน มัน ใส่เนื้อปูสุกลงไป พร้อมเสิร์ฟ
Tips
หมี่กะทิญวน กินกับเส้นเล็กลวกเคล้าน้ำมันกระเทียมเจียว ผักติ้ว หัวปลีและถั่วงอกลวก
Recommend
Recommended
unknown
Top