หมี่กะทิญวนใส่ปู

Submit Recipe
0
628
0
From คุณต้นเครื่อง Submit
หมี่กะทิญวนใส่ปู เมนูอร่อยที่อยากแนะนำให้เพื่อนๆลองทำกินกันค่ะ คุณ ต้นเครื่อง ได้ลองเปลี่ยนจากเนื้อกุ้งเป็นเนื้อปูแทน ความฟินเลยมาเต็มๆ เมนูนี้กินข้าวผักสดเข้ากันที่สุดค่ะ #OpenRiceCooking #EasyNoodleRecipes #หมี่กะทิญวนใส่ปู
More Photo(s)
Ingredient and Portion
ปูม้าหรือปูทะเลขนาดกลาง 4 ตัว
หัวกะทิ 4 ถ้วย
หางกะทิ 3 - 4 ถ้วย
พริกแกงเผ็ด 200 กรัม
หมูสับ 500 กรัม
หอมแดงสับ 1 ถ้วย
เต้าเจี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิลงคั่วบดหยาบ 3 ถ้วย
ไข่ไก่ 3 ฟอง
Method
1. ปูสดขนาดกลาง 4 ตัวนำมาต้มให้สุก แกะเนื้อแกะไข่แยกไว้
2. ผัดหัวกะทิ 4 ถ้วยตวง กับพริกแกง 2 ขีด ให้แตกมัน ใส่หมูสับ 5 ขีด และหอมแดงสับ 1 ถ้วยตวง ลงไปผัดให้สุก ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ และ น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
3. นำปูที่ต้มสุกแล้วใส่ลงไป เติมหางกะทิ 3 ถ้วยตวง ใส่ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ 3 ถ้วยตวง และ ไข่ 3 ฟองตีให้เข้ากัน เพิ่มลงไปให้น้ำข้น ชิมรส ให้เค็ม หวาน มัน ใส่เนื้อปูสุกลงไป พร้อมเสิร์ฟ
Tips
หมี่กะทิญวน กินกับเส้นเล็กลวกเคล้าน้ำมันกระเทียมเจียว ผักติ้ว หัวปลีและถั่วงอกลวก
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.