Ingredient and Portion
หมูกรอบราดน้ำสลัดงาซีอิ๊วญี่ปุ่น
Submit Recipe
0
2131
0
From OpenRice Submit
OpenRice ขอนำเสนอสูตร “หมูกรอบราดน้ำสลัดงาซีอิ๊วญี่ปุ่น” จากรายการ “Happy Life กับคุณหรีด” ออกอากาศวันที่ 9กุมภาพันธ์ 2556 หมูสามชั้นธรรมดาๆ จะกลายเป็นหมูกรอบสุดแสนอร่อยได้อย่างไม่น่าเชื่อ แถมด้วยการทานคู่กับผักและน้ำสลัดซีอิ๊วญี่ปุ่น มาอร่อยแบบง่ายๆฉบับคุณหรีดกันเลย
1. หมูสามชั้น
2. ข่าหั่นแว่น
3. เกลือ
4. น้ำส้มสายชู
5. น้ำมันพืช
6. แตงกวาญี่ปุ่น
7. พริกขี้หนูซอย
8. ต้นหอมซอย
9. น้ำสลัดงาซีอิ๊วญี่ปุ่น
2. ข่าหั่นแว่น
3. เกลือ
4. น้ำส้มสายชู
5. น้ำมันพืช
6. แตงกวาญี่ปุ่น
7. พริกขี้หนูซอย
8. ต้นหอมซอย
9. น้ำสลัดงาซีอิ๊วญี่ปุ่น
Method
1. นำหมูสามชั้นมาต้ม ใส่เกลือลงไปด้วยเล็กน้อย ต้มจนน้ำเดือด
2. พอหมูสามชั้นสุกดีแล้วนำขึ้นมาทาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วผึ่งลมให้แห้ง
3. นำหมูมาหั่นเป็นชิ้นๆ และนำลงไปทอดกับข่าหั่นแว่น ทอดพอสุกแล้วตักพักไว้
4. หั่นแตงกวาญี่ปุ่นใส่ชามเตรียมไว้ ตามด้วยหมูกรอบ พริกขี้หนู ต้มหอมซอย แล้วราดด้วยน้ำสลัดงาซีอิ๊วญี่ปุ่น
2. พอหมูสามชั้นสุกดีแล้วนำขึ้นมาทาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วผึ่งลมให้แห้ง
3. นำหมูมาหั่นเป็นชิ้นๆ และนำลงไปทอดกับข่าหั่นแว่น ทอดพอสุกแล้วตักพักไว้
4. หั่นแตงกวาญี่ปุ่นใส่ชามเตรียมไว้ ตามด้วยหมูกรอบ พริกขี้หนู ต้มหอมซอย แล้วราดด้วยน้ำสลัดงาซีอิ๊วญี่ปุ่น
Tips
ประโยชน์จากงาเม็ดจิ๋ว
งามีคุณประโยชน์ คือ ช่วยขยายหลอดเลือด ลดความดันโลหิต ป้องกันเกร็ดเลือดเกาะกันเป็นลิ่มๆ อันเป็นสาเหตุของโรคหลอดเลือดหัวใจตีบตัน กล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือด อัมพาต อัมพฤกษ์ เป็นต้น และยับยั้งการสร้างคอเรสเตอรอล
อีกทั้งมีแคลเซียมสูงทำให้กระดูกแข็งแรงเพิ่มความหนาให้มวลกระดูก งามีแคลเซี่ยมสูงมากกว่าพืชทั่วไปถึง 40 เท่า มีฟอสฟอรัสมากถึง 20 เท่า สาร 2 ตัวนี้เป็นธาตุสำคัญในการเสริมสร้างกระดูกและฟัน จึงควรให้เด็กกินงาจะได้เจริญเติบโตสูงใหญ่
อ้างอิง : www.pumedin.com
งามีคุณประโยชน์ คือ ช่วยขยายหลอดเลือด ลดความดันโลหิต ป้องกันเกร็ดเลือดเกาะกันเป็นลิ่มๆ อันเป็นสาเหตุของโรคหลอดเลือดหัวใจตีบตัน กล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือด อัมพาต อัมพฤกษ์ เป็นต้น และยับยั้งการสร้างคอเรสเตอรอล
อีกทั้งมีแคลเซียมสูงทำให้กระดูกแข็งแรงเพิ่มความหนาให้มวลกระดูก งามีแคลเซี่ยมสูงมากกว่าพืชทั่วไปถึง 40 เท่า มีฟอสฟอรัสมากถึง 20 เท่า สาร 2 ตัวนี้เป็นธาตุสำคัญในการเสริมสร้างกระดูกและฟัน จึงควรให้เด็กกินงาจะได้เจริญเติบโตสูงใหญ่
อ้างอิง : www.pumedin.com
Recommend
Top