หมูกรอบ

Submit Recipe
0
11676
0
ได้สูตรมาจาก คุณRanran ใน cookpad.com/th นะคะ อยากลองทำเองบ้าง ทำออกมาอร่อยดีค่า
Ingredient and Portion
หมูสามชั้น800 กรัม
Seasoning
น้ำส้มสายชู4 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส2 ช้อนชา
เกลือ1/2 ช้อนชา
น้ำสะอาด
Method
1.ต้มหมูสามชั้นในน้ำเดือดที่ใส่เกลือ ใช้เวลา 30 นาที จนหมูเปื่อย (ใช้ส้อมทิ่มได้ง่าย) วางหมูบนจาน พักไว้ให้เย็นค่ะ
2. หั่นหมูเป็น 2 ท่อน ใช้ส้อมจิ้มๆ แทงๆ บนหนังหมูให้ทั่ว ใส่ผงปรุงรส ราดน้ำส้มสายชูบนหนังหมู แช่หนังหมูในน้ำส้มสายชูไว้ประมาณ 30 นาที
3. นำมาสะเด็ดน้ำ ตากข้ามคืน หรือ 3 ชม.
4. ใส่น้ำมันในกระทะ เปิดไฟกลางๆ ทอดส่วนหนังหมูก่อน ให้กรอบ แล้วค่อยเร่งไฟแรง ทอดให้ทั่วชิ้น
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.