Ingredient and Portion
หมูทรงเครื่องเจทอด
Submit Recipe
0
6321
0
หมูทรงเครื่องเจทอดอันนี้ เด็กๆ ที่บ้านก็ชอบมากค่ะ ทำกินเป็นของกินเล่น
เพราะว่าทำยังไม่ทันเสร็จทอดใส่จานมาร้อนๆ แป๊บเดียวก็หมด
บางวันก็ใส่เห็ดหอมและก็ส่วนผสมอื่นๆ ตามที่มีลงไปด้วย เพิ่มความแปลกใหม่ให้กับเมนูนี้ค่ะ
เพราะว่าทำยังไม่ทันเสร็จทอดใส่จานมาร้อนๆ แป๊บเดียวก็หมด
บางวันก็ใส่เห็ดหอมและก็ส่วนผสมอื่นๆ ตามที่มีลงไปด้วย เพิ่มความแปลกใหม่ให้กับเมนูนี้ค่ะ
1. โปรตีนเกษตรแช่น้ำให้นิ่ม 1 ถ้วย
2. แครอทหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ หรือสับละเอียด ¼ ถ้วย
3. ข้าวโพดต้มแกะเป็นเม็ดๆ ¼ ถ้วย
4. แครอทปอกเปลือกขูดเป็นเส้นๆ ¼ ถ้วย
5. แป้งข้าวเจ้า ½ ถ้วย
6. แป้งสาลี ½ ถ้วย
7. น้ำตาลทราย 1 – ½ ช้อนชา
8. ซอสถั่วเหลือง (ซอสปรุงรส) 1 ช้อนโต๊ะ
9. พริกไทย ½ ช้อนชา
10. น้ำเปล่า 1 ถ้วย
2. แครอทหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ หรือสับละเอียด ¼ ถ้วย
3. ข้าวโพดต้มแกะเป็นเม็ดๆ ¼ ถ้วย
4. แครอทปอกเปลือกขูดเป็นเส้นๆ ¼ ถ้วย
5. แป้งข้าวเจ้า ½ ถ้วย
6. แป้งสาลี ½ ถ้วย
7. น้ำตาลทราย 1 – ½ ช้อนชา
8. ซอสถั่วเหลือง (ซอสปรุงรส) 1 ช้อนโต๊ะ
9. พริกไทย ½ ช้อนชา
10. น้ำเปล่า 1 ถ้วย
Method
1. โปรตีนเกษตรแช่น้ำจนนิ่มแล้ว บีบน้ำออกเล็กน้อยเอามาสับให้ละเอียด แล้วเคล้ากับแครอท ข้าวโพด
2. เติมแป้งทั้งสองชนิดลงไป พร้อมกับน้ำเปล่า คลุกส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
3. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันสำหรับทอดลงไปรอจนร้อน ปั้นส่วนผสมที่ได้เป็นก้อนๆ นำลงไปทอดจนสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
2. เติมแป้งทั้งสองชนิดลงไป พร้อมกับน้ำเปล่า คลุกส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
3. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันสำหรับทอดลงไปรอจนร้อน ปั้นส่วนผสมที่ได้เป็นก้อนๆ นำลงไปทอดจนสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
Recommend
More Recipe from Vanilla~Caramel
Top