หมูทอด

1. หั่นหมูเป็นชิ้นหนาประมาณนึง หมักด้วยซีอิ้วเห็ดหอมและแม็กกี้ ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที
2. ใส่หมูลงในน้ำมันที่ร้อน ทอดให้สุกประมาณนึง
3. ตักขึ้นแล้วทิ้งไว้ให้เย็นก่อนนำมาหั่นเป็นชิ้นยาวๆ
4. นำไปทอดในน้ำมันอีกครั้งจนสุกเต็มที่ ตากน้ำมันสักพักก่อนใส่จานพร้อมเสิร์ฟ