หมูทอด

Submit Recipe
0
1163
0
เราจะเริ่มทอดจากหมูเป็นแผ่นก่อนแล้วแล้วมาหั่นก่อนไปทอดอีกครั้ง
More Photo(s)
Ingredient and Portion

เนื้อหมู 3 ขีด






Seasoning
น้ำมัน 1 ถ้วย
ซีอิ้วเห็ดหอม 3 ช้อนโต๊ะ
แม๊กกี้ 3 ช้อนโต๊ะ
Method
1. หั่นหมูเป็นชิ้นหนาประมาณนึง หมักด้วยซีอิ้วเห็ดหอมและแม็กกี้ ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที
2. ใส่หมูลงในน้ำมันที่ร้อน ทอดให้สุกประมาณนึง
3. ตักขึ้นแล้วทิ้งไว้ให้เย็นก่อนนำมาหั่นเป็นชิ้นยาวๆ
4. นำไปทอดในน้ำมันอีกครั้งจนสุกเต็มที่ ตากน้ำมันสักพักก่อนใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
Tips
หมูทอดแบบนี้ไม่ควรตากน้ำมันให้แห้งมากเพราะจะทำให้เนื้อแห้งและเหนียวไม่อร่อยค่ะ
ส่วนเครื่องที่เหลือจากการหมักหมูสามารถนำไปใส่ในน้ำซุปปรุงรสได้ค่ะ
Recommend
Recommended
unknown
Top