หมูปิ้งนมสด

Submit Recipe
0
33268
0
From OpenRice Submit
เมนูอาหารอร่อยดี 4 ภาค จาก TOSHIBA เมนูนี้มีชื่อว่า หมูปิ้งนมสด มาพร้อมกับข้าวเหนียวร้อนๆ ที่หลายคนต้องติดใจ หมูปิ้งทำไม่ยากอย่างที่คิด แถมยังสามารถเลือกได้ว่าจะนำเนื้อส่วนไหนมาทำ ถ้าใครไม่ชอบมันเยอะอย่างที่ร้านขายล่ะก็ มาทำหมูปิ้งนมสดตามสูตรนี้กันเลยค่ะ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1. เนื้อหมูประมาณ 1 กก.

2. ซีอิ้วดำประมาณ ½ – 1 ช้อนโต๊ะ

3. นมข้นจืดประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ

4. น้ำตาลปี๊ปประมาณ 100 – 150 กรัม

5. น้ำมันหอยประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ

6. ซีอิ้วขาวเห็ดหอม 3 – 4 ช้อนโต๊ะ

7. กระเทียมกลีบใหญ่ 10 – 15 กลีบ

8. รากผักชี 5 – 7 ราก

9. พริกไทยเม็ด 1 – 2 ช้อนโต๊ะ

Method
1. นำเนื้อหมูมาล้างทำความสะอาด แล้วนำเนื้อหมูมาหั่นตามความยาว


2. นำพริกไทยเม็ดมาโขลกให้ละเอียด แล้วตามด้วยรากผักชีและกระเทียมโขลกให้เข้ากัน


3. หมักเนื้อหมูด้วยเครื่องเทศที่โขลกไว้ จากนั้นใส่ซีอิ้วดำ น้ำตาลปี๊ป น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว และนมข้นจืด


4. คลุกเคล้าหมูและเครื่องปรุงทั้งหมดให้เข้ากันเบาๆ


5. นำไม้ปลายแหลมมาเสียบกับหมูที่หมักไว้ และใส่ลงในภาชนะที่มีฝาปิดสนิท นำไปแช่ในตู้เย็นหมักทิ้งไว้ 1 คืน


6. นำหมูปิ้งมาย่างในเตาไมโครเวฟ TOSHIBA รุ่น ER-GD400C(S) ด้วยฟังก์ชั่น Grill นาน 15 นาที (เปิดไมโครเวฟเพื่อพลิกหมูอีกด้านหนึ่งเมื่อเวลาผ่านไป 10 นาที)


7. เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวร้อนๆ

Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.