หมูป่าผัดพริกแกง

Submit Recipe
0
12371
0
เมนูนี้ทำง่ายๆค่ะ เหมาะสำหรับคนชอบอาหารรสเผ็ด อาหารป่า ทานกับข้าวสวยร้อนๆ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
หมูป่า ครึ่งกิโล
พริกไทยเม็ดอ่อน ตามชอบ
กระชายซอย 1 ขีด
มะเขือ 7-8 ลูก
ใบมะกรูด 5 ใบ
พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ แล้วแต่ระดับความเผ็ดที่ต้องการ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
Method
นำหมูป่ามาหั่นเป็นชิ้นพอคำล้างน้ำให้สะอาด ตั้งกะทะใส่น้ำมันนิดหน่อย
เพราะเด่วไขมันจากหมูป่าจะออกมาอีกใส่พริแกงลงไปผัดให้หอม ใส่เนื้อหมู่ป่าลงไปผัดจนสุกใส่มะเขือพริกไทยอ่อนใบมะกรูด น้ำปลาน้ำมันหอยผัดต่อไปสักพักให้มะเขือพอสุกแล้วก็พร้อมเสริฟค่ะ
Recommend
Recommended
unknown
Top