หมูผัดขิง

1. เจียวกระเทียมทุบในกระทะที่มีน้ำมันร้อน
2. ใส่ขิงซอยทั้งหมดลงไปผัดประมาณ 5 นาที
3. ใส่เห็ดหูหนูดำที่แช่น้ำแล้วลงไปผัดกุบขิงซอย
4. ใส่หมูหมักหั่นชิ้นลงไปคั่วจนสุก
5. ปรุงรสด้วยเกลือ แม็กกี้ ซี้อิ้วเห็ดหอม
6. ผัดทั้งหมดให้เข้ากัน
7. ใส่ต้นหอมหั่นลงไปผัดนิดหน่อย ยกเสิร์ฟได้เลยค่ะ