หมูผัดดอกกะหล่ำ

1. ล้างดอกกะหล่ำ หั่นเป็นชิ้นๆแล้วนำไปแช่น้ำผสมเกลือเอาไว้สักครู่

2. หั่นเนื้อหมูและพริกชี้ฟ้าเตรียมไว้ จากนั้นล้างดอกกะหล่ำสะเด็ดน้ำ เตรียมผัดกันเลย

3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอให้ร้อน ใส่กระเทียมสับและพริกชี้ฟ้าลงไปผัดพอหอม

4. ใส่เนื้อหมูลงไปผัดพอสุก ตามด้วยดอกกะหล่ำลงไป ตอนนี้สามารถเติมน้ำลงไปได้เล็กน้อยค่ะ

5. ปรุงรสชาติด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย แล้วผัดให้เข้ากัน พอทุกอย่างสุกดีแล้ว ตักใส่จานพร้อมรับประทาน