Ingredient and Portion
หมูผัดน้ำพริกเผา
Submit Recipe
1.เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้น 200 กรัม
2.น้ำพริกเผา 1 – 2 ช้อนโต๊ะ (ถ้าน้ำพริกเผาเป็นแบบเผ็ดลดหน่อยได้ค่ะ)
3.หอมใหญ่ซอย ½ ลูก
4.ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น
5.น้ำปลาหรือซีอิ๊วขาว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
6.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ (ขึ้นอยู่รสชาติของน้ำพริกเผาด้วย)
2.น้ำพริกเผา 1 – 2 ช้อนโต๊ะ (ถ้าน้ำพริกเผาเป็นแบบเผ็ดลดหน่อยได้ค่ะ)
3.หอมใหญ่ซอย ½ ลูก
4.ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น
5.น้ำปลาหรือซีอิ๊วขาว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
6.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ (ขึ้นอยู่รสชาติของน้ำพริกเผาด้วย)
Method
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนเอาหอมใหญ่ลงไปผัดจนหอม ใส่น้ำพริกเผาลงไปผัด
2.ใส่เนื้อหมูลงไปผัดให้สุก เติมเครื่องปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล ชิมรส ถ้าไม่ชอบแห้งๆ ก็เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย
3.พอหมูสุกดี ใส่ต้นหอม ผัดให้เข้ากัน
2.ใส่เนื้อหมูลงไปผัดให้สุก เติมเครื่องปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล ชิมรส ถ้าไม่ชอบแห้งๆ ก็เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย
3.พอหมูสุกดี ใส่ต้นหอม ผัดให้เข้ากัน
Recommend
More Recipe from Poom~Pa
Top