หมูผัดน้ำพริกเผา

Submit Recipe
0
138872
1
Pepsii เข้าครัววันนี้ขอเสนออาหารจานเดียว หมูผัดน้ำพิกเผา ^^” เมนูนี้จะอร่อยหรือไม่ต้องยกความดีให้น้ำพริกเผาเลยนะ น้ำพริกเผาจะต้องรสกลมกล่อมค่ะ เผ็ด หวาน กำลังดีที่เหลือก็ปรุงตามชอบแล้วล่ะค่ะ วันนี้เอารสชาติแบบที่ pepsii ชอบมาให้เพื่อนๆ ลองทำชิมกัน ถ้าทำแล้วชอบไม่ชอบยังไงมาเมนท์กันบ้างน้า
Ingredient and Portion
1. เนื้อหมู 150 กรัม
2. กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
3. น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
4. หัวหอมใหญ่ซอย ½ หัว
5. ต้นหอมหั่นท่อนยาว 2 ต้น
6. พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ 1-2 เม็ด
7. ซอสปรุงรส 1 ½ ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนชา
9. น้ำปลา 1 ช้อนชา
Method
1. ใส่น้ำมันลงในกระทะประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่กระเทียมสับ หัวหอมใหญ่ลงไปผัด
2. ผัดสักพักพอกระเทียมเริ่มเหลืองและหอม ใส่น้ำพริกเผาลงไปผัด
3. ใส่หมูสับลงไปผัด พอหมูเริ่มสุกแล้ว ใส่เครื่องปรุงรส น้ำปลาและน้ำตาล เติมน้ำลงไปสัก 1 – 2 ช้อนโต๊ะ
4. ใส่ต้นหอมผัดให้เข้ากัน
Tips
เวลาทำเมนูผัดน้ำพริกเผา ไม่ว่าจะเป็นหมู ไก่ หอยลาย หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ต้องใส่น้ำมันพืชเพียงเล็กน้อย เพราะในน้ำพริกเผามีน้ำมันอยู่แล้ว แนะนำให้เลือกใช้น้ำพริกเผาสูตรที่เหมาะกับการนำไปประกอบอาหาร เพราะน้ำพริกเผาบางชนิดเหมาะจะกินกับขนมปังมากกว่า ซึ่งเนื้อพริกจะมีความสะเอียดมากกว่า แต่น้ำพริกเผาสำหรับทำอาหารเนื้อพริกจะค่อนข้างหยาบ นำไปทำอาหารได้อร่อย
Recommend
Recommended
Sun_2539
1 recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.