หมูผัดพริกแกงโหระพา

Submit Recipe
0
13282
0
เนื้อหมูผัดกับน้ำพริกแกงเผ็ดใส่ถั่วฝักยาว ใบดหระพา ปรุงรส มีรส เผ็ด เค็มหวาน รับประมานกับข้าวสวย
More Photo(s)
Ingredient and Portion
ส่วนประกอบ


หมูหั่นชิ้นบางๆ 150 กรัม
ถั่วฝักยาวหั่นท่อน ประมาณ 1 นิ้ว 200 กรัม
ใบโหระพาเด็ด 70 กรัม
น้ำพริกแกงเผ็ด 80 กรัม
พริกชี้ฟ้าซอย 100 กรัม
น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ

Seasoning
เครื่องปรุง

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ½ ช้อนโต๊ะ
Method
1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงผัดบนไฟอ่อนๆจนหอม ระวังน้ำพริกแกงเผ็ดไหม้

2. ใส่หมูลงผัดจนสุกและเข้ากับน้ำพริกแกง

3. เร่งไฟให้แรงขึ้นนิดหน่อย ใส่ถั่วฝักยาวลงผัด ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา ผัดให้เข้ากัน

4. ใส่พริกชีฟ้า ใบโหระพา ผัดให้เข้ากันอีกที
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.