หมูผัดพริกไทยดำ

Submit Recipe
0
67
0
หมูนุ่มๆผัดกับซอสพริกไทยดำรสเข้มข้น
More Photo(s)
Ingredient and Portion
สันในหมูหั่นชิ้นบางๆ (เลือกสันในเพราะเนื้อนุ่ม ไม่เหนียว) 150 กรัม
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่ปอกเปลือกหั่นเสี้ยว 1 ลูกกลาง
พริกหวานหั่นชิ้นพอคำ 1 ลูกกลาง
ต้นหอมหั่นท่อน 2-3 ต้น
Seasoning
พริกไทยดำบดใหม่ๆ หรือถ้าไม่มีเครื่องบดให้โขลกพอแตก พริกไทยดำบดใหม่ๆจะหอมมาก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายนิดหน่อย
ซอสปรุงรส 1 - 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ
Method
1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวให้เหลือง หอม
2. ใส่หมูหั่นชิ้นลงผัดจนสุก
3. ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส น้ำมันหอย ผัดจนเข้ากันดี
4. ใส่ หอมใหญ่ พริกหวาน พริกไทยดำ และต้นหอม ผัดจนมีกลิ่นหอม ปิดไฟได้
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.