หมูผัดเปรี้ยวหวาน

Submit Recipe
0
100935
0
วันนี้เอาเมนูที่ฝึกทำตอนสมัยเข้าครัวใหม่ๆ มาให้เพื่อนๆที่กำลังเป็นมือใหม่จับตะหลิวได้ฝึกทำกัน เพราะเมนูนี้เป็นเมนูที่ไม่ยาก แต่รับรองความอร่อยค่ะ เมนูหมูผัดเปรี้ยวหวาน>_<
Ingredient and Portion
1. เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นไม่หนาไม่บางจนเกินไปค่ะ 500 กรัม
2.หัวหอมใหญ่ 1 ลูก
3. พริกหวานหั่นตามยาว 2 ลูก
4.มะเขือเทศ 3 ลูก
5. กระเทียมสับ 5 กลีบ [ประมาณเอาก็ได้]
Seasoning
เครื่องปรุง
1. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนโต๊ะ
3. ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำส้มสายชู ½ ช้อนโต๊ะ
Method
1. เปิดไฟอ่อนตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ นำกระเทียมใส่ลงไปเจียวจนเริ่มเหลือง
2. ใส่เนื้อหมูลงไปผัดจนสุก แต่อย่าผัดนานเกินไปนะค่ะ เดี๋ยวเนื้อหมูจะแข็ง
3. ใส่เครื่องปรุงต่าง ๆ ลงไปชิมรสตามชอบเลยค่ะ ถ้ารู้สึกว่าน้ำแห้งเกินไปสามารถเติมน้ำเปล่าเพิ่มได้ค่ะ แต่ต้องใส่เครื่องปรุงเพิ่มด้วยจะไม่ไม่จืด หรือเสียรสชาติ
4. ละลายแป้งมันผสมกับน้ำเปล่าเพียงเล็กน้อย ใส่ลงไปเพื่อทำให้น้ำผัดมีลักษณะเหนียวข้น น่ากินยิ่งขึ้น
5. ขั้นสุดท้ายใส่ผักที่เหลือทั้งลงไปผัดพอสุกจากนั้นปิดไฟ แล้วตักใส่จานได้เลย

Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.