หมูอบสับปะรด

Submit Recipe
0
15503
0
ที่บ้านมีสับปะรดเหลือค่ะ ถ้าจะผัดเปรี้ยวหวานกินก็ไม่มีแตงกวา ก็เลยว่าจะทำหมูอบสับปะรดแทน เพราะมีข้าวของพร้อมพอดี ซึ่งหมูอบสูตรนี้ เราไม่ได้จะเอาเข้าเตาอบนะคะ แต่จะอบในหม้อต้มแทน ซึ่งการที่ใส่สับปะรดเข้าไปจะช่วยทำให้หมูนุ่มมากขึ้น ถ้าบ้านใครไม่มีสับปะรด หรืออยู่กันไม่เยอะ ก็ไม่แนะนำให้ซื้อสับปะรดเป็นลูกเหมือนกัน เพราะก็ไม่ได้ใช้เยอะแยะเท่าไหร่ ซื้อมาใช้นิดเดียวเหลือกินไม่หมดจะเปลืองตังค์ป่าว ๆ ซื้อตามรถเข็นสักชิ้น สองชิ้นก็พอค่ะ ใครพร้อมแล้วลองไปอ่านสูตรกันได้เลยยย ^^
Ingredient and Portion
หมูสันนอก 5 ขีด
สับปะรด 2 ชิ้นใหญ่
ใบกระวาน 3 ใบ
แป้งสาลี 1 ถ้วย
Seasoning
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
Method
1. นำหมูสันนอกที่ล้างทำความสะอาดแล้ว มาหั่นเป็นชิ้นหนา พอดีคำ แล้วนำไปคลุกกับแป้งสาลี พริกไทย และเกลือ มักทิ้งเอาไว้ประมาณ 15 นาที
2. จากนั้นตั้งกะทะใส่น้ำมัน แล้วนำหมูที่หมักไว้ลงไปทอด เมื่อหมูเริ่มสุกตักใส่จานพักไว้
3. เตรียมหม้อสำหรับต้ม วางสับปะรดลงในหม้ ใส่หมูที่ทอดเอาไว้ เติมน้ำซุป รอจนน้ำซุปเดือด ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซอสมะเขือเทศ และใบกระวานปิดฝา เคี่ยวจนกระทั่งหมู่นุ่มดีแล้ว จึงปิดไฟ เตรียมยกเสิร์ฟ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.