หมูแดดเดียว

Submit Recipe
0
2837
0
หมูแดดเดียว ของทอดที่ชอบกินมาก โดยเฉพาะเมื่อได้จับคู่กับข้าวเหนียวเคี้ยวกันไม่หยุดทีเดียว เมื่อวันก่อนเห็นแดดกำลังดี (ต้องพึ่งพาแสงแดดค่ะ เมนูนี้ ) เลยรีบจัดแจงหมักหมู แล้วนำมาตาก สูตรและวิธีทำเหมือนกับสูตรหมูแดดเดียวของคุณ Le Peak ระหว่างตากหมูก็มาหุงข้าวเหนียว คุณพ่อบ้านก็ร้องเพลงรอไปค่ะ ได้เป็นกับแกล้มอย่างดีเลยเย็นนี้
Ingredient and Portion
1. เนื้อหมู ชอบแบบติดมันนิดๆ 1 กิโลกรัม
2. เกลือ 1 ช้อนชา
3. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
4. พริกไทย ½ ช้อนชา
5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา (อันนี้เพิ่มเองค่ะ)
6. รสดี 1 ช้อนชา
Method
1. หมูหั่นเป็นชิ้นยาวๆ หนาประมาณ 1 เซนค่ะ ใส่เครื่องปรุงรสต่างๆ ลงไปคลุกให้เข้ากัน แล้วหมักทิ้งใส่ตู้เย็นไว้ 1 คืน
2. นำหมูที่หมักไว้แล้วมาตากแดดประมาณ 3 – 4 ชั่วโมง
3.จากนั้นนำมาทอด แล้วทอดใบมะกรูดให้กรอบกินแกล้มกัน จิ้มกับซอสพริก
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.