หลนหอยดอง

Submit Recipe
0
6337
0
เมนูเครื่องจิ้มแบบง่ายๆ แต่รับรองความอร่อย
More Photo(s)
Ingredient and Portion
ส่วนประกอบ
หอยดองช้อนเอาแต่เนื้อ 200 กรัม
หัวกะทิ ½ ถ้วย
กะทิ ½ ถ้วย
หอมแดงซอย 50 กรัม
พริกชี้ฟ้าหั่นท่อนสั้นๆ 50 กรัม
ใบมะกรูดฉีก 7-8 ใบ
Seasoning
เครื่องปรุง
น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียกคั้นข้นๆ 1/3 ถ้วย
เกลือ ½ ช้อนชา
Method
1. แช่หอมแดงซอย พริกชี้ฟ้าหั่นท่อน ใบมะกรูดฉีกลงในหัวกะทิ

2. นำกะทิตั้งไฟ พอเดือดใส่หอยดองลงไป พอเดือดอีกทีปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำมะขามเปียก เกลือ คนให้เข้ากัน ปล่อยให้เดือดดีๆ

3. เทหัวกะทิพร้อมเครื่องต่างๆลงไป พอเดือดอีกทีปิดไฟได้
Recommend
Recommended
unknown
Top