หลนไส้กรอกอีสาน

Submit Recipe
0
1711
0
เมนูเครื่องจิ้ม รสเปรี้ยวๆ เค็มๆ รับประทานกับผักสดหลายๆชนิดๆ ช่วยให้เจริญอาหารและดีต่อสุขภาพด้วย
More Photo(s)
Ingredient and Portion
เนื้อไส้กรอกอีสาน 200 กรัม
หอมแดงซอย 100 กรัม
พริกชีฟ้า 100 กรัม
พริกขี้หนู 25 กรัม
ใบมะกรูดฉีก 25 กรัม
หัวกะทิ ½ ถ้วย
กะทิ 1 ถ้วย
Seasoning
น้ำตาลมะพร้าว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียกคั้นข้นๆ ¼ ถ้วย
Method
1. ใส่หอมแดง พริกชี้ฟ้า และใบมะกรูดลงในหัวกะทิ ตั้งพักไว้

2. ตั้งหัวกระทิในหม้อให้เดือด ใส่เนื้อไส้กรอกอีสานลงไป ทิ้งให้เดือดดี คนให้เนื้อไส้กรอกอีสานแตกเป็นชิ้นเล็กๆ ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา ชิมดูถ้าไม่เปรี้ยวให้ใส่น้ำมะขามเปียก รอให้เดือดดี ใส่พริกขี้หนู

3. ใส่หัวกระทิ หอมแดง พริกชี้ฟ้า และ ใบมะกรูด รอให้เดือดอีกที ปิดไฟได้
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.