หอยเชลล์ห่อเบคอนย่างน้ำผึ้ง

Submit Recipe
ชื่อเมนูนี้แค่เห็นก็หิวแล้วค่ะ ทั้งหอยเชลล์ เบคอน แล้วยังมีน้ำผึ้งอีก ล้วนแต่เป็นของโปรดของตัวเองทั้งนั้น สูตรนี้ทานได้สัก 1-2 คนนะคะ ถ้ามีสลัดหรือกับอาหารอื่นๆด้วย แต่ถ้ามีคนเยอะกว่านี้ก็ปรับตามอัตราส่วนที่เหมาะสมนะคะ
Ingredient and Portion
1. หอยเชลล์ 4 ตัว
2. เบคอน 4 แผ่น
3. เนยเค็ม ½ ช้อนโต๊ะ
4. พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา
5. น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
Method
1. นำหอยเชลล์มาคลุกเคล้ากับเนยเค็มและพริกไทยดำป่นให้ทั่ว
2. นำเบคอนมาห่อหอยเชลล์ แล้วกลัดด้วยไม้จิ้มฟันให้หอยติดกับเบคอน
3. ตั้งกระทะก้นแบนหรือกระทะสำหรับย่าง (แนะนำให้ใช้แบบเทฟลอน ไม่ติดกระทะ)
4. พอกระทะร้อนแล้ว นำหอยเชลล์ห่อเบคอนลงไปย่างให้สุกทีละด้าน
5. ระหว่างย่างให้ทาน้ำผึ้งบนหอยเชลล์ทั้ง 2 ด้านด้วย
6. พอหอยเชลล์ห่อเบคอนสุกเกรียมดีแล้ว จัดใส่จานเสิร์ฟกับผักสลัดต่างๆตามชอบค่ะ
Tips
น้ำผึ้งมีฤทธิ์ทางยา

1. ต้านจุลชีพ(ฆ่าเชื้อโรค) เนื่องจากความเข้มข้นของน้ำผึ้ง จะมีแรงดันออสโมซิส ดูดน้ำจากเซลล์เชื้อโรค ทำให้เชื้อโรคฝ่อตาย นอกจากนี้สภาพความเป็นกรด และสารบางชนิด สามารถฆ่าเชื้อโรคต่างๆ ได้
2. แก้ท้องเดิน จากฤทธิ์ต้านจุลชีพ ประกอบกับสารน้ำตาลซึ่งสามารถใช้แทนน้ำตาล (เป็นส่วนประกอบสำคัญของสารละลายน้ำตาล เกลือแร่ หรือโออาร์เอส ในการทดแทนสารน้ำในผู้ป่วยที่มีอาการท้องเดิน ) นอกจากนี้น้ำผึ้งยังช่วยเร่งให้ลำไส้ที่อักเสบมีการฟื้นตัวเร็วขึ้น
3. แก้ช่องคลอดอักเสบจากเชื้อรา ได้ใกล้เคียงกับยาฆ่าเชื้อราแผนปัจจุบัน
4. แก้โรคกลาก และฮ่องกงฟุต จากฤทธิ์ฆ่าเชื้อรา
5. แก้ตาอักเสบจากการติดเชื้อ เช่น เยื่อตาขาวอักเสบ กระจกตาดำอักเสบ
6. รักษาบาดแผล จากฤทธิ์ฆ่าเชื้อโรค และสรรพคุณในการลดอักเสบ และเร่งการสร้างเนื้อเยื่อใหม่น้ำผึ้งจึงใช้สมานบาดแผลชนิดต่างๆ เช่น แผลสด แผลผ่าตัด ฝี แผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวก แผลเรื้อรังต่างๆ เป็นต้น
7. บำรุงร่างกายนักกีฬา ให้พลังงานจากสารคาร์โบไฮเดรตที่ดีแก่นักกีฬา ทั้งก่อนเล่น ขณะเล่น และหลังเล่นกีฬา


อ้างอิง : www.gotoknow.org
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.