หอยแครงผัดน้ำพริกเผา

Submit Recipe
0
3205
0
From เชฟเด็กหอ Submit
หอยแครงทำเมนูอะไรก็อร่อย วันนี้เลยมาลองทำเมนู หอยแครงผัดน้ำพริกเผา ไปทำกันเลยจะได้รู้ว่าอร่อยแค่ไหน
Ingredient and Portion
- หอยแครง 450 กรัม
- น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบโหระพา 1/2 ถ้วยตวง
- พริกชี้ฟ้า 4 เม็ด
- กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
Method
1.ล้างหอยแครงให้สะอาด แล้วนำไปลวกในน้ำร้อนไม่ต้องสุกมาก
2.เปิดเตาไฟกลาง ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปผัด
3.ใส่หอยแครงลงไปผัด เติมน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำตาล พริก ผัดให้เข้ากัน
4.ใส่ใบโหระพาลงไปผัดสักครู่ ปิดเตา พร้อมเสิร์ฟได้เลย
Recommend
Recommended
unknown
Top