ห่อหมก

พริกแกง

1.พริกแห้ง 10เม็ด
2.กระเทียม 2-3 หัว
3.ข่า 2 ช้อนโต๊ะ
4.ตะไคร้ซอย 2 ต้น
5.ผิวมะกรูด 1-2 ลูก
6.รากผักชี 3-4ต้น
7.พริกไทย 1 ช้อนชา
8.ผักชีซอย 3-4ต้น
9.กะปิ 1ช้อนชา
10.เกลือ ½ ช้อนชา

ห่อหมก

1.พริกแกงห่อหมก
2.เนื้อปลา 300 กรัม
3.กุ้ง ปลาหมึก ตามชอบ
4.กะทิ 1 ถ้วยตวง
5.ไข่ 1 ฟอง
6.ใบมะกรูดหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
7.ผักชี 2 ช้อนโต๊ะ
8.พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเป็นเส้นยาวสำหรับโรยหน้า 3-5 เม็ด
9.ใบยอหั่นตามขวาง
10.น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ