อาหารเจ วันที่1 เต้าหู้น้ำแดงเจ

Submit Recipe
สามารถติดตามเมนูอาหารเจ กับเราได้ทุกวัน ช่วงเทศกาลกินเจ นี้นะคะ
สูตรอาหารเจ พร้อมวิธีทำที่ทำทานเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน สำหรับคนที่ทานอาหารเจ ในเทศกาลถือศีลกินเจ
ที่กำลังมาถึงนี้ หลายๆ คนก็อาจจะนึกไม่ค่อยออกว่าจะกินอะไรดีในช่วงนี้ เรามีเมนู เต้าหู้น้ำแดงเจ มาแนะนำค่ะ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
-เห็ดเข็มทอง

-เห็ดหอม

-ถั่วลันเตา

-ข้าวโพดอ่อน

-แครอท
Seasoning
-น้ำเห็ดหอม

-น้ำซุปสาหร่าย

-แป้งมันละลายน้ำ

-น้ำตาลทราย

-ซีอิ้วขาว

-เกลือ

-น้ำมันงา

-ซอสเห็ดหอม
Method
1.กระทะใส่น้ำมันปล่อยไว้ให้ร้อน ใส่เต้าหู้เหลืองลงไป (ไม่ควรใช้ไฟแรงจนเกินไป จะทำให้เต้าหู้ไหม้ได้)

2. กลับทั้ง 2 ด้านให้สุก (ก่อนที่จะยกออกจากเตา ให้เร่งไฟแรงนิดหน่อย เต้าหู้จะได้ไม่อมน้ำมันค่ะ)

3.ตั้งหม้อใส่น้ำเห็ดหอม น้ำซุปสาหร่าย ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว เกลือ น้ำตาลทราย ซอสเห็ดหอม ปล่อยไว้ให้เดือด

4.จากนั้นใส่ ถั่วลันเตา แครอท ข้าวโพดอ่อน แล้วเติมน้ำมันงาลงไปสักเล็กน้อยค่ะ
Recommend
Recommended
unknown
Top