Ingredient and Portion
เกี้ยมฉ่ายผัดเจ
Submit Recipe
0
3893
0
มาที่เมนูค่ะ ง่ายและสะดวกมากสำหรับคนกินเจ เพราะเกี้ยมฉ่ายหรือผักกาดกระป๋องเนี่ยรสชาติเยี่ยมอยู่แล้ว อิอิ เอามาผัดปรุงนี่นิด นู่นหน่อยเอาให้ถูกใจก็ได้กับข้าวเจอีกหนึ่งอย่างแล้วล่ะคะ
Novice
25 mins
1. ผักกาดดองสูตรเจแบบกระป๋อง
2. หมี่กึง (กระเพาะหมูเจ)
3. เห็ดหอมเลือกดอกเล็กแช่น้ำจนนิ่ม 5 – 6 ดอก
4. ซอสเห็ดหอม
5. ซีอิ๊วขาวสูตรเจ
6. น้ำตาลทราย
7. พริกชี้ฟ้าเม็ดแดงหั่นแฉลบ
2. หมี่กึง (กระเพาะหมูเจ)
3. เห็ดหอมเลือกดอกเล็กแช่น้ำจนนิ่ม 5 – 6 ดอก
4. ซอสเห็ดหอม
5. ซีอิ๊วขาวสูตรเจ
6. น้ำตาลทราย
7. พริกชี้ฟ้าเม็ดแดงหั่นแฉลบ
Method
1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ รอให้ร้อนใส่หมี่กึง (กระเพาะหมูเจ) ลงไปทอด รอให้เหลืองแล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันไว้
2. ตักน้ำมันที่ใช้ทอดออก ให้เหลือน้ำมันในกระทะประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ใส่เห็ดหอมลงไปผัด ตามด้วยเกี้ยมฉ่าย
3. ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสต่างๆ ชิมรสตามชอบ ใส่หมี่กึง (กระเพาะหมูเจ) ลงไปผัด ตามด้วยพริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ ตักขึ้นใส่จานได้เลย
2. ตักน้ำมันที่ใช้ทอดออก ให้เหลือน้ำมันในกระทะประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ใส่เห็ดหอมลงไปผัด ตามด้วยเกี้ยมฉ่าย
3. ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสต่างๆ ชิมรสตามชอบ ใส่หมี่กึง (กระเพาะหมูเจ) ลงไปผัด ตามด้วยพริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ ตักขึ้นใส่จานได้เลย
Recommend
More Recipe from Vanilla~Caramel
Top