เกี๊ยวหมูทอด

1.หมักหมูบดด้วยซีอิ๊วขาวและพริกไทย คลุกเคล้าให้เครื่องปรุงทั่วถึงหมูบด
2. นำใบเกี๊ยวออกจากถุงทีละ 1 แผ่น เพื่อป้องกันไม่ให้โดนอากาศมาก ตักหมูพอประมาณ อย่าน้อยหรือเยอะเกินไป จับจีบตามถนัดของแต่ละคน
3. ตั้งน้ำมันจนกระทั่งน้ำมันเดือด ใส่เกี๊ยวลงไปทอดพอประมาณ ทอดจนใบเกี๊ยวมีสีเหลืองทองและหมูเริ่มสุกให้นำขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน