เครปซอสส้ม

Submit Recipe
2
10342
0
พึ่งทำเสร็จเลยค่ะกับเครปซอสส้ม เป็นเมนูของหวานแบบกระทันหัน คุณแม่ซื้อไอศครีมวนิลามาฝาก แต่จะกินแบบธรรมดาก็จะไม่ใช่เนย เลยทำเครปซอสส้มกินกับไอศครีมวนิลากลายเป็นของหวานที่ดูดีขึ้นมาทันตาเห็นค่ะ
Ingredient and Portion
1.แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
2.น้ำตาลทราย 1 ½ (สูตรเดิมใช้ 2 ชั้อนโต๊ะ)
3.ไข่ไก่ 2 ฟอง
4.นมสด 1 ถ้วย
5.เนยละลาย ¼ ถ้วย
6.เกลือ เล็กน้อย

วัตถุดิบ ซอสส้มแบบง่าย
1.น้ำส้มคั้น(ถ้ามีส้มวันควิกจะดีมากค่ะ กลิ่นหอม)
2.น้ำตาลทราย
3.เนื้อส้ม (แกะเอาเม็ดและใยขาวๆออกด้วย)

Method
1.ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันโดยเราจะผสมส่วนที่เป็นของเปียก (ของเหลวเข้าด้วยกันให้หมดก่อน) แล้วใส่แป้งลงไป คนผสมให้เข้ากันค่ะ
2.นำแป้งที่ผสมไว้นำไปพักไว้ในตู้เย็น ประมาณ 1 ชั่วโมง จะมีฟองอากาศลอยขึ้นมาให้ตักฟองทิ้ง
3.มาเริ่มทอดแผ่นเครปกันเลย ตั้งกระทะ(ใช้กระเทฟลอน) ใส่เนยลงไปเล็กน้อยในกระทะ
4.เทแป้งที่ผสมแล้วลงไป ทอดแป้งให้สุกทีละด้าน
5.ทำซอสส้มแบบง่ายๆ ด้วยการใส่น้ำตาลทรายลงในกระทะ รอให้น้ำตาลละลายแต่ไม่ถึงกับมีสีเป็นสีน้ำตาลไหม้ ใส่น้ำส้มคั้นลงไป ตั้งไฟอ่อนค่อยๆเคี่ยวจนเริ่มเป็นซอสข้น จากนั้นใส่เนื้อส้มลงไป ปิดไฟ
6.เสิร์ฟเครปโดยวางเครปแล้วราดด้วยซอสส้ม และท้อปปิ้งด้วยไอศครีมวนิลาเข้ากันสุดๆ
Recommend
Recommended
unknown
OoPeanuT~ButteroO
OoPeanuT~ButteroO ใช่แล้วค่ะ lol ดีใจจังมีคนมาเมนต์ด้วย
2011-10-06
babibube
babibube ทำไม่ยากเลย น่ากินด้วย lol
2011-10-05
Top
OpenRice uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.