Ingredient and Portion
เครื่องในไก่ผัดกะเพรา
Submit Recipe
1. เครื่องในไก่หั่นชิ้นพอคำ
2. ใบกะเพรา
3. พริกขี้หนูสับ
4. กระเทียมสับ
5. พริกหยวกหั่นแฉลบ
6. น้ำมันหอย
7. น้ำปลา
8. น้ำตาลทราย
9. น้ำมันพืช
2. ใบกะเพรา
3. พริกขี้หนูสับ
4. กระเทียมสับ
5. พริกหยวกหั่นแฉลบ
6. น้ำมันหอย
7. น้ำปลา
8. น้ำตาลทราย
9. น้ำมันพืช
Method
1. ใส่น้ำมันลงในกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียบสับ พริกขี้หนูสับลงไปผัด
2. ใส่เครื่องในไก่ลงไปผัดให้สุก
3. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาลทราย ผัดจนเครื่องปรุงเข้ากันทั้งหมด
4. ใส่พริกหยวกและใบกะเพราลงไป ผัดจนผักสลด ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน
2. ใส่เครื่องในไก่ลงไปผัดให้สุก
3. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาลทราย ผัดจนเครื่องปรุงเข้ากันทั้งหมด
4. ใส่พริกหยวกและใบกะเพราลงไป ผัดจนผักสลด ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน
Tips
เคล็ดลับในการลดกลิ่นเหม็นในเครื่องในสัตว์
ก่อนนำเครื่องในหมูหรือไก่มาทำอาหาร ก็ต้องมีวิธีแก้กลิ่นเหม็นกันสักเล็กน้อยนะคะ ก่อนอื่นต้องล้างเครื่องในให้สะอาด แล้วนำมาแช่ในนมสดสักครู่ใหญ่ๆเลยค่ะ เพื่อดับกลิ่นคาว แล้ววิธีการนี้ยังทำให้เครื่องในนุ่มขึ้นได้อีกด้วยนะ
ก่อนนำเครื่องในหมูหรือไก่มาทำอาหาร ก็ต้องมีวิธีแก้กลิ่นเหม็นกันสักเล็กน้อยนะคะ ก่อนอื่นต้องล้างเครื่องในให้สะอาด แล้วนำมาแช่ในนมสดสักครู่ใหญ่ๆเลยค่ะ เพื่อดับกลิ่นคาว แล้ววิธีการนี้ยังทำให้เครื่องในนุ่มขึ้นได้อีกด้วยนะ
Recommend
More Recipe from mammikojung
Top