Ingredient and Portion
เครื่องในไก่ผัดน้ำพริกแกงใต้
Submit Recipe
เครื่องในไก่ 450 กรัม
น้ำพริกแกงเผ็ดใต้ 80 กรัม
มะเขือเปราะผ่าสี่ส่วน 80 กรัม
ใบมะกรูดฉีก 4-5 ใบ
พริกขี้หนู 7-8 เม็ด
น้ำพริกแกงเผ็ดใต้ 80 กรัม
มะเขือเปราะผ่าสี่ส่วน 80 กรัม
ใบมะกรูดฉีก 4-5 ใบ
พริกขี้หนู 7-8 เม็ด
Seasoning
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
Method
1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันนิดหน่อย นำน้ำพริกแกงเผ็ดใต้ลงผัดบนไฟกลางๆจนสุกหอม ใส่เครื่องในไก่ลงผัดจนสุก
2. ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ใส่ใบมะกรูดฉีก พริกชี้ฟ้าซอย ผัดให้เข้ากัน
3. ใส่มะเขือเปราะ ผัดจนมะเขือเปราะสุก ปิดไฟ
2. ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ใส่ใบมะกรูดฉีก พริกชี้ฟ้าซอย ผัดให้เข้ากัน
3. ใส่มะเขือเปราะ ผัดจนมะเขือเปราะสุก ปิดไฟ
Recommend
More Recipe from Chubbylawyer
Top