เค้กกล้วยน้ำว้าข้าวโอ๊ต

Submit Recipe
0
1955
0
ใช้กล้วยน้ำว้าแทนกล้วยหอมในการทำ ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์และข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพที่ดี
More Photo(s)
Ingredient and Portion
ส่วนประกอบ


แป้งเค้ก 400 กรัม
ผงฟู 12 กรัม
เบคกกิ้งโซดา 7 กรัม
กล้วยน้ำว้าสุกงอมบดละเอียด 500 กรัม
น้ำตาลทราย 400 กรัม
นมข้นจืด 100 กรัม
ไข่ไก่ 6 ฟอง
เนยละลาย 100 กรัม
น้ำมันพืช 300 กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์สับหยาบๆอบ 150 กรัม
โอ๊ตมีล 180 กรัม
Method
1. ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใส่ถ้วยกระดาษลงในพิมพ์คัพเค้ก

2. ร่อนแป้ง ผงฟู เบคกิ้งโซดา วนิลลา ใส่เกลือคนให้เข้าด้วยกัน พักไว้

3. ตีกล้วยน้ำว้าบดกับน้ำตาลด้วยความเร็วปานกลาง – สูง ประมาณ 7-8 นาที หรือจนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด ใส่นมข้นจืด

4. ใส่ไข่ทั้งหมดในคราวเดียว ผสมให้เข้ากัน ปาดขอบอ่าง

5. ปรับความเร็วเป็นความเร็วต่ำ ใส่ส่วนผสมของแป้งผสมแค่พอเข้ากัน ใส่เนย น้ำมันพืช ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์และโอ๊ตมีลผสมให้เข้ากันอีกที

6. ตักส่วนผสมใส่ลงในพิมพ์ประมาณ ¾ ของพิมพ์ นำเข้าอบนาน 18 – 22 นาที หรือจนกระทั่งเค้กสุก นำออกจากเตา พักไว้ให้เย็น
Recommend
Recommended
unknown
Top