เค้กช็อกโกแลตรูทเบียร์ (Chocolate Root Beer Cake)

1. เตรียมพิมพ์เค้กทาเนย โรยโกโก้ให้ทั่วพิมพ์พักไว้ อุ่นเตาอบที่ 180 ซี
2. ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือ ผสมกับน้ำตาลทรายทั้งสองชนิดพักไว้
3. ผสมไข่ไก่ โยเกิร์ต นมและวานิลลาเข้าด้วยกัน
4. นำเนย ผงโกโก้ และรูทเบียร์ตั้งไฟ ใช้ไฟต่ำๆ พอละลายดี ก็ยกออกจากเตาใส่ลงในส่วนผสมแป้ง ตามด้วยส่วนผสมไข่ไก่ คนให้เข้ากัน
5. ใส่ส่วนผสมลงในพิมพ์ ประมาณ 3/4 ของพิมพ์ นำเข้าอบไฟบน-ล่างประมาณ 20 นาที (แล้วแต่ขนาดพิมพ์ที่ใช้)
6. เมื่อเค้กสุกนำออกมาพักให้เย็นลง
7. ทำหน้าไอซิ่ง โดยร่อนไอซิ่งใส่ชามผสม นำเนย รูทเบียร์ โกโก้ และวานิลลาไปตั้งไฟ พอเริ่มเดือด ยกออกจากเตา ใส่ลงในไอซิ่ง คนให้เข้ากัน พักให้อุ่นลงเล็กน้อย ตักราดลงบนเค้ก แต่งหน้าด้วยโคล่อนพักให้เย็นลง