เค้กส้มป๊อปปี้ซีด

Submit Recipe
0
537
0
คัพเค้กรสส้มจากน้ำส้มเข้มข้นใส่เมล็ดป๊อปปี้ให้ความรู้สึกกรุบๆ กรอบๆ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
ส่วนประกอบ


แป้งเค้ก 2 ½ ถ้วย
ผงฟู ¾ ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา ¼ ช้อนชา
เนยสดจืด ¾ ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 1/3 ถ้วย
ไข่ไก่ 4 ฟอง
วนิลลาผง 1 ช้อนชา
น้ำส้มเข้มข้น ¼ ถ้วย
นมสด ½ ถ้วย
เมล็ดป๊อปปี้ 3 ช้อนโต๊ะ
Method
1. ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใส่ถ้วยกระดาษลงในพิมพ์คัพเค้ก

2. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู เบคกิ้งโซดา

3. ตีเนยกับน้ำตาลด้วยความเร็วปานกลาง – สูง จนกว่าจะขึ้นฟูขาว เป็น 2 เท่า ประมาณ 10 นาที

4. ปรับความเร็วเป็นปานกลาง – ต่ำ ใส่ไข่และไข่แดงทีละฟอง ผสมให้เข้ากันแล้วค่อยใส่ฟองต่อไป ปาดขอบอ่าง

5. ปรับความเร็วเป็นความเร็วต่ำ แบ่งส่วนผสมของแป้งเป็น 3 ส่วน ใส่ส่วนผสมของแป้งทีละส่วนสลับกับน้ำส้มเข้มข้นกับนมสด ผสมแค่พอเข้ากัน ใส่เมล็ดป๊อปปี้ผสมให้เข้ากันอีกที

6. ตักส่วนผสมใส่ลงในพิมพ์ประมาณ ¾ ของพิมพ์ นำเข้าอบนาน 18 – 22 นาที หรือจนกระทั่งเค้กสุก นำออกจากเตา พักไว้ให้เย็น
Recommend
Recommended
unknown
Top