เต้าหู้ทรงเครื่องราดเห็ดเจ

Submit Recipe
0
419
0
เต้าหู้ทรงเครื่อง เป็นเมนูที่สีสันน่าสนใจ มีวิธีทำเข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก วันนี้เลยลองทำเป็นแบบเจ ไม่ใส่เนื้อสัตว์ อร่อยและดีต่อสุขภาพ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
เต้าหู้แบบนิ่ม 2 ก้อน
เห็ดฟาง 200 กรัม
คืนช่าย 1 ต้น
เห็ดหอม 5-8 ดอก
Seasoning
น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
Method
1.ล้างเต้าหู้ให้สะอาด นำไปต้มในน้ำเดือด จากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมจตุรัสขนาดพอเหมาะ
2.นำกะทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืชลงไป จากนั้นนำเต้าหู้ที่หั่นไว้ลงไปทอดให้เหลืองเล็กน้อย ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน
3.ทำน้ำราดโดยตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง รอจนร้อน ใส่เห็ดหอมและเห็ดฟางลงไปผัด
4.ใส่คื่นช่ายลงไปผัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
5.เทน้ำราดบนเต้าหูทอดที่จัดใส่จานไว้ พร้อมเสริฟ
Recommend
Recommended
unknown
Top