Ingredient and Portion
เต้าหู้นึ่งซอสเห็ดหอม
Submit Recipe
0
2133
0
มีเมนูเจอร่อยๆ มาฝากกันอีกแล้วค่ะ เป็นยังไงบ้างกับการกินเจค่ะ รู้สึกว่าตัวเบาๆ โล่งๆกันไหมค่ะ 9 วันของการกินเจนอกจากจะเป็นการงดเว้นเนื้อสัตว์ ซึ่งถือเป็นการทำบุญอย่างนึ่งแล้ว ผลพลอยได้ที่ดีต่อสุขภาพคือร่างกายได้พักผ่อนไปด้วย โดยเฉพาะระบบย่อยของร่างกายค่ะเพราะทั้งผักหรือแป้ง และโปรตีนจากพืชต่างๆที่เรากินนั้นย่อยง่ายกว่าเนื้อสัตว์มากค่ะ
เต้าหู้ขาวแผ่น 1 – 2 ก้อน
น้ำซุปจากซุปผงเห็ดหอม ½ ถ้วย
หน่อไม้ฝรั่งหั่นเป็นแว่นๆ ½ ถ้วย
ข้าวโพดอ่อน ¼ ถ้วย
แครอท ¼ ถ้วย
เห็ดหอม (ใช้แบบสดหรือแห้งก็ได้) 2 – 3 ดอก
แป้งมันละลายกับน้ำเปล่าเล็กน้อยเพื่อให้ซอสข้นเหนียวน่ากิน
น้ำซุปจากซุปผงเห็ดหอม ½ ถ้วย
หน่อไม้ฝรั่งหั่นเป็นแว่นๆ ½ ถ้วย
ข้าวโพดอ่อน ¼ ถ้วย
แครอท ¼ ถ้วย
เห็ดหอม (ใช้แบบสดหรือแห้งก็ได้) 2 – 3 ดอก
แป้งมันละลายกับน้ำเปล่าเล็กน้อยเพื่อให้ซอสข้นเหนียวน่ากิน
Seasoning
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำมันงา เล็กน้อย
เหล้าจีน 1 ฝา
ซีอิ๊วขาวเจ (ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม) 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น เล็กน้อย
น้ำมันงา เล็กน้อย
เหล้าจีน 1 ฝา
ซีอิ๊วขาวเจ (ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม) 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น เล็กน้อย
Method
- วางเต้าหู้ขาวลงในภาชนะที่จะใช้นึ่ง อาจตัดเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้สะดวกในการกิน
- จัดวางผักต่างๆ ในจานให้สวยงามตามชอบ แล้วนำไปนึ่งให้สุกใช้เวลาประมาณ 2 – 3 นาที
- ใส่น้ำมันลงในกระทะ จากนั้นเอาเห็ดหอมลงมาผัดพอสุก เติมน้ำซุปลงไป ตามด้วยเครื่องปรุงรสต่างๆ
- รอจนน้ำซุปที่ใส่ลงไปเดือด ละลายแป้งมันกับน้ำเปล่าใส่ลงไป ตามด้วยน้ำมันงา
- เต้าหู้ที่นึ่งเรียบร้อยแล้ว ราดด้วยซอสเห็ดหอม โรยหน้าด้วยพริกไทย
- จัดวางผักต่างๆ ในจานให้สวยงามตามชอบ แล้วนำไปนึ่งให้สุกใช้เวลาประมาณ 2 – 3 นาที
- ใส่น้ำมันลงในกระทะ จากนั้นเอาเห็ดหอมลงมาผัดพอสุก เติมน้ำซุปลงไป ตามด้วยเครื่องปรุงรสต่างๆ
- รอจนน้ำซุปที่ใส่ลงไปเดือด ละลายแป้งมันกับน้ำเปล่าใส่ลงไป ตามด้วยน้ำมันงา
- เต้าหู้ที่นึ่งเรียบร้อยแล้ว ราดด้วยซอสเห็ดหอม โรยหน้าด้วยพริกไทย
Recommend
More Recipe from Good-For-Life
Top