Ingredient and Portion
เต้าหู้แข็งผัดพริกไทยอ่อน
Submit Recipe
0
1648
0
เต้าหู้กันอีกสักเมนูค่ะ รวมแล้วก็เป็นสิบเมนุแล้วสำหรับวันนี้ แต่ใครกินมังสวิรัติก็เอาไปปรับทำได้ตลอดนะค่ะเต้าหู้แข็งผัดพริกไทยอ่อน
1. เต้าหู้แข็ง
2. ขิงซอย
3. ถั่วลันเตา(ใช้แบบกระป๋องในน้ำเกลือ)
4. พริกหวานหั่นสี่เหลี่ยมหลากสี
5. เห็ดต่างๆ ตามชอบ
6. พริกไทยอ่อนแกะเป็นเม็ดๆ
7. น้ำตาลทราย
8. ซอสปรุงรส(ซอสถั่วเหลือง)
9. ซีอิ๊วขาวเจ
10. น้ำมันงา
2. ขิงซอย
3. ถั่วลันเตา(ใช้แบบกระป๋องในน้ำเกลือ)
4. พริกหวานหั่นสี่เหลี่ยมหลากสี
5. เห็ดต่างๆ ตามชอบ
6. พริกไทยอ่อนแกะเป็นเม็ดๆ
7. น้ำตาลทราย
8. ซอสปรุงรส(ซอสถั่วเหลือง)
9. ซีอิ๊วขาวเจ
10. น้ำมันงา
Method
1. เต้าหู้หั่นเป็นชิ้นๆ สี่เหลี่ยมไม่หนามาก นำลงทอดพอเหลืองแล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันไว้
2. เทน้ำมันที่ใช้ทอดเต้าหู้ให้เหลือง ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ใส่เห็ด พริกหวาน ถั่วลันเตาลงมาผัด
3. ใส่เครื่องปรุงรสต่างๆ ลงไป เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย จากนั้นใส่เต้าหู้ที่ทอดไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน
4. ใส่พริกไทยอ่อนลงไป ผัดให้เข้ากันปิดไฟตักใส่จานได้เลย
2. เทน้ำมันที่ใช้ทอดเต้าหู้ให้เหลือง ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ใส่เห็ด พริกหวาน ถั่วลันเตาลงมาผัด
3. ใส่เครื่องปรุงรสต่างๆ ลงไป เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย จากนั้นใส่เต้าหู้ที่ทอดไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน
4. ใส่พริกไทยอ่อนลงไป ผัดให้เข้ากันปิดไฟตักใส่จานได้เลย
Recommend
More Recipe from Vanilla~Caramel
Top