เต้าหู้แผ่นห่อไส้เห็ดทอด

Submit Recipe
0
1731
0
คราวนี้กลับมาด้วยเมนูอาหารว่างสำหรับทุกคนในครอบครัวนะคะ เอาใจทั้งเด็กๆและคนที่รักสุขภาพ ด้วยการใช้ส่วนผสมที่มีคุณค่าทางสารอาหาร ส่วนตอนทอดก็ให้ใช้น้ำมันที่ใหม่นะคะ ไหนๆก็ทำกินเองที่บ้านแล้ว เราต้องคำนึงถึงส่วนนี้ด้วยค่ะ
Ingredient and Portion
1. เต้าหู้แผ่น 6 แผ่น
2. เห็ดหูหนูดำหั่นเส้น 1/2 ถ้วย
3. เห็ดเข็มทอง 1 กำ
4. แครอทหั่นเส้น 1/2 ถ้วย
5. ถั่วงอก 1/2 ถ้วย
6. ข้าวโพดอ่อนหั่นเส้น 1/2 ถ้วย
7. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมันพืช
9. แป้งมันผสมน้ำจนเหนียว
Method
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำเห็ดหูหนู เห็ดเข็มทองลงไปผัดพอสุก
2. ใส่แครอท ถั่วงอก ข้าวโพดอ่อนลงไป
3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ผัดให้สุกและเข้ากันดี เสร็จแล้วตักใส่ชามพักไว้
4. นำเต้าหู้แผ่นมาแผ่ ตักไส้ที่ผัดไว้ใส่ลงไป ม้วนไส้ให้มิด ทาด้วยแป้งเปียก เพื่อให้ติดกัน
5. ห่อให้ครบตามต้องการแล้วตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับทอด ตั้งให้น้ำมันร้อนแล้วลดไฟลง
6. นำเต้าหู้ห่อไส้ลงไปทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นซับน้ำมัน
7. พอสะเด็ดน้ำมันแล้ว นำมาตัดแบ่งให้ทานง่าย ทานกับน้ำจิ้มไก่และผักตามชอบ
Tips
กินเต้าหู้บ่อยดีต่อร่างกาย

เราควรรับประทานเต้าหู้กันบ้างอย่างน้อยอาทิตย์ละ 2 - 3 มื้อ เพราะว่าในเต้าหู้มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์มากมาย เช่น วิตามินบี ธาตุเหล็ก แคลเซียม และกรดอะมิโน เรียกได้ว่าให้โปรตีนครบถ้วน แถมยังย่อยง่ายกว่าเนื้อสัตว์เสียอีก
สาวๆคนไหนที่กำลังควบคุมน้ำหนักอยู่ก็ขอแนะนำ เพราะว่าเมื่อทานเต้าหู้แล้วจะรู้สึกอิ่มนานขึ้น ทำให้ไม่อยากทานของจุกจิกระหว่างมื้ออาหาร และควรเลือกทานเต้าหู้ที่มีเนื้อนิ่มจะดีกว่า เพราะว่ามีไขมันน้อยกว่าเต้าหู้แบบแข็ง แต่ก็เป็นไขมันแบบไม่มีคอเลสเตอรอลนะคะ


อ้างอิง : http://women.thaiza.com
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.