เนื้อแดดเดียว

Submit Recipe
0
3061
0
นำเนื้อปรุงรส ตากแดด แล้วมาทอด
More Photo(s)
Ingredient and Portion
เนื้อสันใน 3 ขีด
Seasoning
1.เกลือปลายช้อนกาแฟ
2.น้ำปลา 1 ช้อนทานข้าว
3.ซอสถั่วเหลือง(แม็กกี้) 1 ช้อนทานข้าว
Method
1.ซื้อเนื้อสันในจากตลาดแบบแล่เป็นชิ้นมาแล้ว นำมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ หรือ ตามยาว
2.นำเกลือ น้ำปลา และซอสถั่วเหลือง คลุกลงไปให้ทั่ว แล้วนำไปผึ่งแดดครึ่งวัน ประมาณ 2 ชั่วโมงให้ไปพลิกอีกด้านให้โดนแดดทั่วกัน
3.เวลาทอดตั้งกระทะน้ำมันพืชกะว่าพอท่วมปริมาณเนื้อโดยอาจจะแบ่งทอด 2 ครั้ง เปิดไฟปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่ก็นำเนื้อลงไปทอด ถ้าชอบเกรียมก็ไม่ต้องลดไฟแต่ใช้ตะหลิวคนบ่อยๆ แต่ถ้าชอบแบบไม่เกรียมก็ให้ลดไฟลงเล็กน้อยแล้วทอดให้สุกทั่วกัน ได้ที่แล้วยกขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน
Tips
เวลาเสิร์ฟทานจิ้มซอสพริกก็ได้ค่ะ หรือจะทานกับข้าวสวยร้อนๆ รสชาติก็จะเค็มกำลังดี ง่ายมากเลยสำหรับทำทานเอง สามารถนำสูตรไปดัดแปลงใช้กับเนื้อหมูก็ได้นะคะ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.