เป็ดทอดกระเทียม

Submit Recipe
0
8511
0
From เชฟเด็กหอ Submit
เมนูเป็ดจานเด็ดทำง่ายเครื่องไม่เยอะ กับเมนู เป็ดทอดกระเทียม กินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือเป็นกับแกล้มก็ได้
Ingredient and Portion
- เนื้อเป็ด 500 กรัม
- กระเทียมแกะเปลือก 3 หัว
- รากผักชีซอย 4 ราก
- พริกไทยเม็ด 15 เม็ด
- น้ำตาลทราย 1 -2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง (ซอสปรุงรส) ½ ช้อนโต๊ะ
Method
1. เนื้อเป็ดล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นไม่หนาจนเกินไป
2. โขลกกระเทียม พริกไทย รากผักชีให้ละเอียด นำไปคลุกกับเนื้อเป็ดที่หั่นไว้ ตามด้วยเครื่องปรุง ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที ให้เครื่องปรุงต่างๆ ซึมเข้าเนื้อเป็ด
3. กระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันร้อนใส่เป็ดที่หมักไว้ลงไปทอด ให้สุก
4. ตักขึ้นใส่จาน เสิร์ฟได้เลย
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.