เพนเน่กะเพรากุ้ง

Submit Recipe
0
8846
0
วันนี้เรามีเมนูผสมผสานระหว่างตะวันตกกับอาหารไทยมาทำทานกันค่ะ โดยใช้เส้นเพนเน่มาทำร่วมกับกะเพราไทยๆเรานี่ละค่ะ ออกมาก็อร่อยลงตัวใช้ได้เลยนะคะกับเมนู เพนเน่กะเพรากุ้ง
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1. เพนเน่ 2 ถ้วยตวง
2. กุ้งสด 10ตัว
3. พริกสด 5-10 เม็ด (ตามความชอบเผ็ดมากน้อย)
4. พริกหยวก 3 เม็ด
5. แครอท เล็กน้อย
6. กระเทียม 3 หัว
7. ไข่ไก่ 1-2 ฟอง
8. ใบกะเพรา 1 กำ
Seasoning
1. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
2. ซีอิ้ว 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาล 1 ช้อนชา
4. พริกไทย โรยหน้าเล็กน้อย
5. น้ำเปล่าเล็กน้อย
Method
1. นำหม้อใส่น้ำต้มเส้นเพนเน่ โดยรอให้น้ำเดือดใส่เส้นลงไปต้มตามด้วยน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย ปิดฝาประมาณ 5-10นาที จากนั้นพอเส้นสุกดีปิดไฟพักไว้ และกรองน้ำออก

2. หั่นผักต่างๆไว้ก่อนค่ะ พริกหยวก แครอท นำกระเทียมและพริกมาซอยให้ละเอียด

3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ตามด้วยกระเทียมและพริกซอยลงไป ผัดพอเหลืองใส่กุ้งลงไปตามด้วยไข่ไก่รอให้สุกดีและใส่ผักพริกหยวกและแครอทผัดให้สุก แล้วปิดท้ายด้วยการใส่ใบกะเพราผัดให้เข้ากันก็เป็นอันเสร็จ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.