Ingredient and Portion
เมี่ยงปลาทูน่า
Submit Recipe
0
5539
0
เมี่ยงปลาทูน่า ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูลดความอ้วนที่อยากให้หลาย ๆ คนลองทำทานกันดูค่ะ แต่สูตรของ ~LooK Keaw~ เน้นที่ผักนะคะ มีทูน่าบ้างแบบเบา ๆ ค่ะ
Novice
15 mins
ปลาทูน่าในน้ำเกลือ
หอมแดงหั่นลูกเต๋า ครึ่งถ้วย
ตะไคร้ซอย
ใบมะกรูดซอย
ใบสะระแหน่
กระเทียมสับ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1½ ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสับ ปริมาณตามใจชอบ (ชอบทานเผ็ดใช้เยอะ ทานไม่เผ็ดใช้ 3 - 4 เม็ดก็พอ)
หอมแดงหั่นลูกเต๋า ครึ่งถ้วย
ตะไคร้ซอย
ใบมะกรูดซอย
ใบสะระแหน่
กระเทียมสับ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1½ ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสับ ปริมาณตามใจชอบ (ชอบทานเผ็ดใช้เยอะ ทานไม่เผ็ดใช้ 3 - 4 เม็ดก็พอ)
Method
1. นำน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทรายคนเข้าด้วยกันจนน้ำตาลละลาย ตามด้วยตะไคร้ซอย ใบมะกรูดซอย ใบสะระแหน่ กระเทียมสับ พริกขี้หนู หอมแดง คนส่วนผสมให้เข้ากัน
3. ตักทูน่า พร้อมส่วนผสมใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมผักกาดแก้ว หรือผักกาดหอม หรือผักสลัดอื่น ๆ ตามใจชอบ
3. ตักทูน่า พร้อมส่วนผสมใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมผักกาดแก้ว หรือผักกาดหอม หรือผักสลัดอื่น ๆ ตามใจชอบ
Tips
เวลาเสิร์ฟพร้อมผัก ให้ใช้ผักสดแช่เย็น เพราะจะกรอบอร่อยมากกว่าผักสดที่อยู่นอกตู้เย็นจ้า
Recommend
More Recipe from ~LooK Keaw~
Top