เยลลี่แครอท

Submit Recipe
0
3484
0
อยากทำขนมให้เด็กๆทานกัน แต่มีเวลาไม่มาก แถมไม่เชี่ยวชาญการทำขนมที่หลากหลายขั้นตอน สรุปเอาที่สูตรขนมสูตรนี้ค่ะ เยลลี่แครอท แอบแทรกผักอย่างแครอทลงไปด้วย สีก็สวยแถมมีคุณค่าทางสารอาหารด้วยค่ะ
Ingredient and Portion
1. แครอทบด 100 กรัม
2. นำส้มคั้น 1 ถ้วยตวง
3. ผงเจลาติน 2 ช้อนชา
4. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
Method
1. ตั้งหม้อบนเตา ใส่แครอทบดและน้ำส้มคั้นลงไปต้ม
2. ผสมผงเจลาตินกับน้ำเปล่า แล้วใส่ลงในหม้อ คนให้เจลาตินละลายแล้วยกลงจากเตา
3. ตักส่วนผสมลงถ้วยที่เตรียมไว้ นำไปแช่ตู้เย็นให้เยลลี่เซ็ตตัว
Tips
โอ๊ะ...เอาแครอทมาฝาก

แครอท นอกจากจะมีสาร เบต้าแคโรทีน ที่มีอำนาจยับยั้งเซลล์ของมะเร็งต่อต้านการเกิดเซลล์มะเร็งได้เป็นอย่างดีและช่วยให้ตับขับสารพิษออกจากร่างกายแล้ว ยังมีแคลเซียมเพคเตท ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ลดการเกิดโรคหัวใจและภาวะหัวใจล้มเหลว ช่วยบำรุงเซลล์ผิวหนังและเส้นผมให้มีสุขภาพดี มีวิตามินเอสูง ช่วยลดการเสื่อมของตา เช่น ต้อกระจก และยังประกอบด้วยสารต่างๆอีกมากมาย เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก มีวิตามินเอ บี1 บี2 และวิตามินซี ดังนั้นสามารถที่จะทานบ่อยๆ ได้ แต่อาจทำให้มีผิวเหลืองจากสารเบต้าแคโรทีนได้ด้วยเช่นกัน


อ้างอิง : panyathai
Recommend
Recommended
unknown
Top