เส้นผักผัดน้ำมันงา

1. ล้างและหั่นผักเตรียมไว้ แช่เห็ดหอมในน้ำ แล้วหั่นเตรียมไว้
2. ลวกเส้นในน้ำร้อน เมื่อเส้นสุกราดด้วยน้ำเย็นและพักไว้
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันงาลงไป รอให้น้ำมันร้อนต่อจากนั้นนำผักคะน้า แครอท ลงไปผัด เมื่อสุกแล้ว จึงนำเห็ดลงไปผัด
4. นำเส้นที่ลวกไว้ใส่ลงไปในกระทะ เติมเครื่องปรุง ชิมตามใจชอบ