เส้นพาสต้าทอดกับน้ำตาลซินนามอน

1. ต้มน้ำใส่เกลือลงไปเล็กน้อยพอให้น้ำมีรสเค็ม แล้วนำเส้นลงไปต้มให้สุกในระดับพอดี ไม่แข็งหรือเละจนเกินไป

2. ตักเส้นพาสต้าขึ้นแล้วสะเด็ดน้ำให้แห้งลง สามารถตัดให้เส้นสั้นลงได้

3. ผสมน้ำตาลทรายกับผงอบเชยให้เข้ากัน แล้วใส่ถาดไว้เตรียมคลุกกับพาสต้าทอด

4. ตั้งน้ำมันให้ร้อนประมาณ 200 องศาเซลเซียส แล้วทอดเส้นพาสต้าให้กรอบและเป็นสีเหลืองทอง พอน้ำมันเริ่มนิ่งตักเส้นขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันเล็กน้อย แล้วนำมาคลุกเคล้ากับน้ำตาลอบเชยให้ทั่วๆ พร้อมรับประทานแล้วค่ะ