เส้นหมี่ผัดซีอิ๊วทะเล

Submit Recipe
0
2191
0
วันนี้อยากกินอะไรง่าย ๆ ค่ะ เปิดดูวัตถุดิบในตู้เย็นมีกุ้งกับปลาหมึกเหลืออยู่ เลยว่าจะทำผัดซีอิ๊วเส้นหมี่กินเสียหน่อย ปกติผัดซีอิ๊วตามร้านทั่วไปจะเป็นเส้นใหญ่ แต่โดยส่วนตัวเราชอบกินเส้นหมี่มากกว่า เลยซื้อเส้นหมี่ติดบ้านไว้ตลอด เคยลองอ่านทายนิสัยเล่น ๆ เค้าบอกว่าคนที่ชอบกินเส้นหมี่เป็นประเภทชอบเก็บตัว แต่รักการอ่านมาก ๆ 555 ไม่รู้คนอื่นเป็นหรือเปล่า แต่เราชอบอ่านหนังสือสุด ๆ อ่ะ เอ่อ ... นิยายอ่ะนะ
Ingredient and Portion
เส้นหมี่ 1 ห่อเล็ก
ไข่ไก่ 2 ฟอง
กุ้ง 1 ขีด
ปลาหมึก 1 ขีด
คะน้า 2 - 3 ต้น
ข้าวโพดอ่อน
กระเทียมสับหยาบ 2 - 3 กลีบ
Seasoning
ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
Method
1. ติดเตาตั้งกะทะใส่น้ำมันลงไป เมื่อน้ำมันร้อนแล้วใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม จากนั้นตอกไข่ใส่กะทะยีให้กระจาย จากนั้นใส่กุ้ง กับปลาหมึกลงไปผัดพอสุก

2. ตามด้วยใส่ข้าวโพดอ่อน และคะน้าลงไป ใส่เส้นหมี่ตามลงไปด้วย ใส่น้ำเปล่านิดหน่อยผัดให้เข้ากัน

3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำ น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน เมื่อผัดซีอิ๊วสุกดีแล้วปิดไฟ ตักใส่จานเตรียมเสิร์ฟได้
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.