เส้นหมี่ลูกชิ้นหมูน้ำใส

Submit Recipe
0
2265
0
วันนี้เที่ยงๆ มาทำก๋วยเตี๋ยวง่ายๆทานกันแบบรวดเร็วทันใจค่ะ กับเมนู เส้นหมี่ลูกชิ้นหมูน้ำใส ซึ่งเลือกลูกชิ้นที่เราชอบทานมาใช้ได้เลยนะคะ คามซุปเปอร์มาร์เกตมีหลากหลายยี่ห้อมากค่ะ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1. ลูกชิ้น 10 ลูก
2. เนื้อหมู ½ ถ้วยตวง
3. เส้นหมี่ขาวอบแห้ง 1 ถุง
4. กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
5. ผักบุ้ง 1 กำ
6. ซุปก้อน 1 ก้อน
7. พริกไทยป่นเล็กน้อย
8. ต้นหอมผักชี (ถ้ามี)
Method
1. ให้เรานำเส้นหมี่ขาวไปแช่น้ำ 10นาททีให้เส้นดูดน้ำ จากนั้นกรองน้ำออกพักไว้ค่ะ
2. จากนั้นนำผักบุ้งมาล้างน้ำให้สะอาดและหั่นเป็นท่อนๆไว้จากนั้นพักไว้ก่อน
3. นำหม้อใส่น้ำลงไป 2 ชาม ต้มจนเดือด ใส่ซุปก้อนลงไปคนให้เข้ากันจากนั้นใส่เนื้อหมูลงไป ตามด้วยลูกชิ้นต้มจนลูกชิ้นพองตัวดี ชิมรสชาติปรุงเพิ่มด้วยซีอิ้วน้ำตาลตามชอบค่ะ โรยพริกไทยลงไปเล็กน้อยจากนั้นเปิดไฟอ่อนอุ่นไว้ก่อน
4. นำหม้ออีกใบใส่น้ำลงไปต้มให้เดือดจากนั้นลวกเส้นให้สุกดี นำขึ้นมา ลวกผักบุ้งต่อให้สุกใส่ชามไว้ และนำน้ำซุปที่ทำราดลงไปตักเนื้อหมูและลูกชิ้นใส่ลงไป
5. นำกระเทียมไปสับให้ละเอียดและทำการเจียวให้เหลืองหอมดีนำมาโรยด้านบน และหั่นต้นหอมผักชีโรยหนาให้สวยงามค่ะ นำเสริฟทาน ปรุงเครื่องปรุงตามใจชอบค่ะ
Recommend
Recommended
unknown
Top