เส้นหมี่ลูกชิ้นหมูน้ำใส

Submit Recipe
0
3292
0
วันนี้เที่ยงๆ มาทำก๋วยเตี๋ยวง่ายๆทานกันแบบรวดเร็วทันใจค่ะ กับเมนู เส้นหมี่ลูกชิ้นหมูน้ำใส ซึ่งเลือกลูกชิ้นที่เราชอบทานมาใช้ได้เลยนะคะ คามซุปเปอร์มาร์เกตมีหลากหลายยี่ห้อมากค่ะ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1. ลูกชิ้น 10 ลูก
2. เนื้อหมู ½ ถ้วยตวง
3. เส้นหมี่ขาวอบแห้ง 1 ถุง
4. กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
5. ผักบุ้ง 1 กำ
6. ซุปก้อน 1 ก้อน
7. พริกไทยป่นเล็กน้อย
8. ต้นหอมผักชี (ถ้ามี)
Method
1. ให้เรานำเส้นหมี่ขาวไปแช่น้ำ 10นาททีให้เส้นดูดน้ำ จากนั้นกรองน้ำออกพักไว้ค่ะ
2. จากนั้นนำผักบุ้งมาล้างน้ำให้สะอาดและหั่นเป็นท่อนๆไว้จากนั้นพักไว้ก่อน
3. นำหม้อใส่น้ำลงไป 2 ชาม ต้มจนเดือด ใส่ซุปก้อนลงไปคนให้เข้ากันจากนั้นใส่เนื้อหมูลงไป ตามด้วยลูกชิ้นต้มจนลูกชิ้นพองตัวดี ชิมรสชาติปรุงเพิ่มด้วยซีอิ้วน้ำตาลตามชอบค่ะ โรยพริกไทยลงไปเล็กน้อยจากนั้นเปิดไฟอ่อนอุ่นไว้ก่อน
4. นำหม้ออีกใบใส่น้ำลงไปต้มให้เดือดจากนั้นลวกเส้นให้สุกดี นำขึ้นมา ลวกผักบุ้งต่อให้สุกใส่ชามไว้ และนำน้ำซุปที่ทำราดลงไปตักเนื้อหมูและลูกชิ้นใส่ลงไป
5. นำกระเทียมไปสับให้ละเอียดและทำการเจียวให้เหลืองหอมดีนำมาโรยด้านบน และหั่นต้นหอมผักชีโรยหนาให้สวยงามค่ะ นำเสริฟทาน ปรุงเครื่องปรุงตามใจชอบค่ะ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.